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        CK00蛋黃醬多功能真空乳化機

        CK00蛋黃醬多功能真空乳化機

        簡要描述:* CIK/切可 CK00蛋黃醬多功能真空乳化機 !
        蛋黃醬多功能真空乳化機,冰糖雪梨膏納米三級乳化機,蛋黃醬高速乳化機,蛋黃醬超高速乳化機、蛋黃醬高剪切乳化

        產品型號:

        所屬分類:真空均質乳化機

        更新時間:2020-01-14

        詳細說明:

        期待您的來電!如您有購買產品的意向,歡迎隨時來參觀本公司,了解我們的機器,本公司銷售產品皆配有樣機可供客戶試機等,以便您選購?。?!

         

        【產品介紹】

         

        一、產品名稱:

        冰糖雪梨膏多功能真空乳化機,冰糖雪梨膏納米三級乳化機,冰糖雪梨膏高速乳化機,冰糖雪梨膏超高速乳化機,冰糖雪梨膏高剪切乳化機

         

        二、冰糖雪梨膏療效與成分

         

        蛋黃醬含有豐富的碳水化合物,蛋白質和脂肪等營養成分,蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是zui高的。專家認為,這主要是由于蛋黃醬的原料一半以上來源于食用油,其次則是蛋黃,另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力還高。

         

        三、蛋黃醬多功能真空乳化機原理

         

        蛋黃醬真空乳化機就是在真空狀態下高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續相(通常是液體)的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時,兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能,使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細的分散乳化,經過高頻的循環往復,zui終得到穩定的高品質產品。

         


         

         

        四、蛋黃醬多功能真空乳化機特點

        蛋黃醬多功能真空乳化機物料在真空的狀態下,利用高剪切乳化器快速均勻地將一個相或多個相分部至另一個連續相中,其利用機械帶來的強勁動能,是物料在定轉子狹窄的間隙中,每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用,瞬間均勻的分散乳化,經過高頻的循環往復,zui重得到無氣泡細膩及穩定的高品質產品。

         

        五、蛋黃醬多功能真空乳化機主要技術參數

         

        多功能真空乳化機

        CK10

        CK25

        CKP50

        CK100

        CK200

        CK500

        CK1000

        CK2000

        CK4000

        混合容器(1)

        13

        32

        65

        130

        260

        650

        1.350

        2.600

        5.200

        可使用容積(1)

        10

        25

        50

        100

        200

        500

        1.000

        2.000

        4.000

        容器中的工作壓力(bar)

        -1to2,5

        -1to2,5

        -1to2,5

        -1to2,5

        -1to2,5

        -1to2,5

        -1to2,5

        -1to2,5

        -1to2,5

        容器中的zui高溫度(°C)

        150

        150

        150

        150

        150

        150

        150

        150

        150

        螺旋攪拌器

         

        功率(KW)

        0,18

        0,37

        0,55

        0,75

        1,1

        1,5

        3

        4

        7,5

        攪拌速度(min-1)

        120

        75

        55

        44

        36

        27

        21

        17

        14

        均質機

         

        型號

        2000/4

        2000/5

        2000/10

        2000/20

        分散時的zui大處理量(L/H)

        1.000

        1.000

        1.000

        2.500

        2.500

        2.500

        8.000

        8.000

        20.000

        電子控制(可選擇)

        經由開關控制上蓋和攪拌器

        透過在控制箱中操作設備.

         

         

         

         

         

         

         

        范圍:

         

        高度大約 mm a

         

        945

        1.075

        1.360

        1.550

        1.900

        2.420

        2.870

        3.780

        b

        1.650

        1.380

        1.550

        1.800

        2.150

        2.790

        3.370

        4.100

        5.100

        c

        2.000

        1.860

        2.000

        2.500

        3.150

        4.200

        4.970

        6.100

        7.700

        寬度大約 mm

        630

        750

        750

        1.150

        1.150

        1.700

        1.700

        2.500

        2.500

        深度大約 mm

        650

        920

        920

        1.300

        1.300

        2.000

        2.000

        2.800

        2.800

         

        1 表中上限處理量是指介質為“水”的測定數據。

        2 處理量取決于物料的粘度,稠度和zui終產品的要求。

        3 如高溫,高壓,易燃易爆,腐蝕性等工況,必須提供準確的參數,以便選型和定制。

        4 本表的數據因技術改動,定制而不符,正確的參數以提供的實物為準。

         

         

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